Le sommaire des classements
Palmarès
Quels légumes sont les plus riches en magnésium ? Quels fruits contiennent le moins de sucre ? Vingt-huit classements nutritionnels et saisonniers, établis d'après la table Ciqual 2025 (Anses) et le calendrier de nos fiches produit.
12 légumes 13 fruits 3 fruits et légumes confondus
Le potager 12 classements
Palmarès légumes
Au fil des saisons
Légumes TOP 15PrintempsLes 15 légumes de pleine saison de mars à juin, d'après nos fiches produit.
Légumes TOP 14ÉtéLes 14 légumes de pleine saison de juin à septembre, d'après nos fiches produit.
Légumes TOP 13AutomneLes 13 légumes de pleine saison de septembre à novembre, d'après nos fiches produit.
Légumes TOP 20HiverLes 20 légumes de pleine saison de décembre à février, d'après nos fiches produit.
Par nutriment
Vitamines
Minéraux
Le verger 13 classements
Palmarès fruits
Au fil des saisons
Fruits TOP 15ÉtéLes 15 fruits de pleine saison de juin à août, d'après nos fiches produit.
Fruits TOP 13AutomneLes 13 fruits de pleine saison de septembre à novembre, d'après nos fiches produit.
Fruits TOP 9HiverLes 9 fruits de pleine saison de décembre à février, d'après nos fiches produit.
Fruits TOP 6Vitamine C en hiverKiwi, clémentine, orange : les fruits d'hiver classés par teneur en vitamine C.
Par nutriment
Vitamines et polyphénols
Minéraux
Fruits et légumes confondus 3 classements
Palmarès transversaux
Tous aliments TOP 15Bêta-carotèneCarotte, patate douce, pissenlit : fruits et légumes dans un même classement.
Tous aliments TOP 15 + 15PotassiumÉpinard, ail, céleri-rave côté légumes ; melon, cassis, kiwi côté fruits.
Tous aliments TOP 5Protéines végétalesFève, petit pois, ail : les légumes frais les plus riches en protéines.