Petits pois-carottes : le duo iconique de nos plateaux
Fermez les yeux. Vous avez huit ans. Le chariot métallique du réfectoire approche. L'odeur arrive en premier, végétale, tiède, avec cette nuance métallique caractéristique. Puis le bruit du couvercle. Puis la couleur : un vert qui n'existe pas vraiment dans la nature, noyé dans un jus qui tend vers le brun. Vous venez de vous souvenir des petits pois-carottes de la cantine. On est désolé. Mais il faut qu'on parle.